阿拉伯烤肉串 到底是什么肉_阿拉伯烤肉-全球快播报
互联网 2023-06-16 09:02:30
【资料图】
1、阿拉伯烤肉是把羊肉用等净肉剔下来切成半两左右的大块。
2、,放入阿拉伯香料80克姜、蒜、洋葱汁 250克 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克 辣椒粉50克进行腌制， 冬天腌制一天，夏天6小时。
3、然后将它们肥瘦搭配，穿在竹签上在无烟烤炉上烤制,烤的过程中要多刷几次油,不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发。
4、最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了,。
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